Pré-adolescente se destaca na região sendo barista
MANHUAÇU- Barista é o profissional especializado em cafés de alta qualidade (cafés especiais). Também trabalha criando novas bebidas baseadas em café, utilizando-se de licores, cremes, bebidas alcoólicas, leite, entre outros.
Manhuaçu, que é conhecida como a terra do café especial, tem uma barista de apenas 11 anos.
Emily Ferreira é uma pré-adolescente que se apaixonou pela profissão de barista. Ela conta que seus pais já trabalham com café há muitos anos e o interesse surgiu após ver o amor deles pelo o manuseio do café. “Desde quando eu nasci os observo cuidando do café. Sempre os acompanhei, e isso foi me dando vontade de trabalhar com o café também. Meu pai cuida da lavoura e minha mãe prova o café, e eu acabei escolhendo o ramo de barista, o ramo de fazer drinks”, detalha Emily.
A mãe da Emily, Franciele, fala da satisfação em ter uma filha tão nova seguindo os seus caminhos. “É muito orgulho pra nós. Primeiro eu sendo mãe, depois, por ela ser tão nova e se interessar a nos ajudar com o que o pai dela já tinha construído. Admiro a paixão que ela tem, ela não trabalha porque é obrigada, trabalha porque ama mesmo. Pra nós da família é uma satisfação imensa e tenho muito orgulho da decisão que ela tomou”, enaltece Franciele.
Para conhecer o trabalho de Emily, basta entrar em contato via rede social (Facebook.com/emilycoffeepirau) e marcar uma visita.